Креветки

Креветки – морской деликатес. В пищу используется несколько видов креветок, они выбираются, исходя из технологии приготовления блюда, в котором они будут использоваться. Так в качестве закуски к пиву лучше купить креветки замороженные мелкого калибра, а для ризотто идеально подойдут тигровые.

Мясо креветок богато насыщенными жирными кислотами, которые стимулируют обменные процессы, выработку коллагена и расщепление опасного холестерина. Поэтому их используют в качестве диетического блюда. Нежное мясо имеет мягкий и неповторимый вкус, хорошо усваивается и благотворно влияет на здоровье.

Купить креветки в Ростове можно нескольких видов – мелкие пивные, салатные стандарт, деликатесные королевские и тигровые. Они различаются по калибру, то есть, сколько креветок будет в килограмме, так брикет королевских креветок в 2кг, вместит до 30 крупных особей, при этом мелкокалиберных пивных в таком объеме будет около 80 - 90 штук. Они отличаются между собой не только по размеру, но и по питательности, более калорийными остаются мелкие сорта.