Лапша пшеничная удон SEN SOY, 300г

Лапша и вермишель пришли в Японию из Китая, сразу же заняв почетное место в национальной трапезе. Застолье в любой японской семье не мыслится не только без риса, но и без лапши. Ее употребляют горячей и холодной, в качестве основного блюда и гарнира, в супах и в салатах. С поры завоевания азиатского рынка лапша стала традиционной пищей, а ее приготовление, подача и употребление – целым обрядом.

Лапша Udon – наиболее популярный вид лапши, изготавливаемый из пшеничной муки.

Особенности изготовления лапши удон

Удон изготавливается согласно традиционному рецепту по особой рецептуре. Важное преимущество ее эластичного теста – не склеивание при варке и в готовом виде. Профессиональные повара знают, как получить отличный результат: консистенция для приготовления этой лапши без добавления яиц тщательно и очень долго вымешивается в горячей соленой воде.