Рис makoto, 2кг

Современная кухня жителей Японии немыслима без такого продукта, как рис. Страну Восходящего Солнца нередко сами японцы называют Землей рисовых колосьев – и это неудивительно: рис здесь культивируется на протяжении 2,5 тысяч лет! В этой стране трапеза будет считаться неполноценной, а стол – бедным, если хозяйка не приготовит блюдо из рисовых зерен. Поэтому вне зависимости от достатка семьи рис в приготовленном виде у японцев всегда должен быть на столе.

Особенности риса для суши

Рис – основа множества японских национальных блюд, в том числе поpпулярных в последнее время суши. Сортов риса сегодня множество – белый, коричневый, красный, круглозерный, дикий и др. Все из них находят применение в японской кулинарии, но для приготовления суши используется особенный вид – липкий рис круглой формы, который способен хорошо поглощать воду и становиться влажным. Липкость специального риса обеспечивает отличную сохранность роллами формы.

Так, привычный для нас длиннозерный не подойдет, поскольку он не разваривается так, как следует. Специальный, подходящий именно для приготовления суши рис, купить вы можете в нашей компании. Белый, гладкий и клейкий, он отвечает всем тем требованиям, которые предъявляются к этой зерновой культуре настоящими мастерами суши и позволит приготовить суши и роллы самого высокого качества! Кроме того, такой продукт характеризуется отличной усвояемостью и положительным воздействием на оболочку желудочно-кишечного тракта.