Лапша Фунчоза Takemura, 0,5 кг

Фунчоза или стеклянная лапша (иногда встречается и такое название – крахмальная лапша) является традиционным блюдом для жителей Кореи, Китая, Японии. Это макаронное изделие вообще невероятно популярно в странах Юго-Восточной Азии.

Фунчоза привлекает своим удивительным внешним видом – полупрозрачная лапша, напоминающая стекляшки, которая остается такой даже после отваривания. Стеклянная лапша прекрасно сочетается со многими продуктами.

Готовят стеклянную лапшу из крахмала, получаемого из бобов мунг, выращиваемых преимущественно на просторах Индии.

Качественная стеклянная лапша богата разнообразными полезными элементами, присутствующими в крахмале:

• витамины Е, РР, В1, В2, В5, В6, В9;
• пищевые волокна;
• микро- и макроэлементы – фосфор, натрий, кальций, калий, железо, селен, магний, медь, марганец и др.;
• аминокислоты;
• жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные).