Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г мякоти тыквы
400 г консервированого или отварного нута
400 г крупных сырых креветок
2 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
молотый мускатный орех
соль, свежемолотый белый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Порежьте тыкву небольшими кубиками. Налейте масло в кастрюлю с толстым дном, положите чеснок, розмарин и кубики тыквы. Обжарьте на среднем огне 5–6 мин. Добавьте нут (оставив немного для украшения), влейте 1 л кипятка, прикройте крышкой и варите 10 мин.
Удалите розмарин, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех по вкусу. Взбейте суп погружным блендером до желаемой консистенции.
Очистите креветки от панциря.

Шаг 2
Сделайте на спинке креветки надрез, удалите черную кишечную вену. Отварите креветки на пару или в небольшом количестве воды, 3–4 мин. Разлейте суп по подогретым тарелкам, украсьте креветками и оставшимся нутом. Подавайте немедленно.

А креветки и оливковое масло вы можете приобрести у нас на Tokiomarket.ru

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИ РАБОТЕ С НАМИ

всегда свежие
продукты

Японская кухня на сегодняшний день является одной из самых популярных в мире!

качество и
доступные цены

Один из основных принципов работы нашей компании!

Самовывоз

Забрать заказ вы можете самостоятельно в г. Ростову-на-Дону

официальный
дилер

ТокиоМаркет работает напрямую с производителями.