Рецепт Ролл Филадельфия

Нужно: 
1. Суши-рис — 120 гр.
2. Нори — 1 лист
3. Огурец — 1 шт.
4. Авокадо — 1 шт.
5. Лосось — 60 гр.
6. Сыр Буко или Филадельфия — 35 гр.

Купить Суши-рис, Нори, Лосось и Сыр Филадельфия Вы можете в нашем интернет-магазине. Доставку осуществляем по Ростову, Аксаю, Батайску и Мясниковскому району.

Способ приготовления

* Расстелите пищевую плёнку на бамбуковую циновку и положите половину листа водорослей нори. Намочите руки в воде с лимоном и выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис.

* Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис окажутся на покрытой плёнкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой вассаби. В начале намажьте по центру листа сыр Буко (Филадельфия). Должна получиться полоска из сыра шириной около 2-х сантиметров.

* Нарежьте тонкой полоской огурец и положите на сыр, равномерно распределив по всей длине.

* Возьмите авокадо, разрежьте пополам и очистите кожуру и нарежьте дольками. Дольки выкладываем на сыр с полосками огурца.

* Убедитесь что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните бамбуковый коврик и удалите плёнку.

* Лосось и нарежьте тонкими ломтями. Положите ломтики поперек бруска и слегка прижмите к бруску.

* Разрежьте ролл на несколько равных частей. Часто данный ролл сверху украшается икрой (тобико).